Algumas dúvidas!!!!!

Início de semestre e algumas questões já estão borbulhando na minha mente:

1. O que é realmente trabalhar com PROJETOS?
2. Como se trabalha com PROJETOS??
3. Como o adulto aprende realmente?
4. O que é neoliberalismo?
5. A televisão , que papel tem em nossas casas e na sociedade que vivemos??
6. Como trabalhar em uma turma de 27 alunos, segundo ano, onde 10 só fazem risquinhos???

A questão 6 é a que mais me amedronta, porque estou trabalhando nesta turma. Comecei na turma 2A2 dia 15.08, confesso que é um desafio muito grande, estou me sentindo meio perdida. Os alunos brigam, alguns falam palavras obscenas e fazem gestos, preciso estar sempre chamando a atenção de um e outro e tenho que estar atenta porque também tem 6 alunos que já escrevem , e 1 está lendo, mas esse é o que mais bagunça a aula, está sempre fora do lugar, conversando e distraindo os colegas .
Sei que a teoria diz muita coisa e com certeza o curso me ajuda muito, só que na prática a coisa fica diferente, saio da sala cansada e frustrada, porque não consigo atingir os alunos, nem pelo afetivo. Na verdade parece que alguns estão lá nem sei porque, não há realmente uma vontade de aprender, de pesquisar, de trocar. Nem brincar eles sabem, só de luta.
Bem acho que tenho um longo caminho a percorrer e o tempo é pouco, espero ter conseguido avanços até o final do ano, estou aceitando sugestões e parcerias.